Como já me conhecem, sou um guloso… mesmo guloso malta. E por isso não pensem que as sobremesas ficaram esquecidas, agora procuro é receitas que levam menos açúcar, mas que continuem docinhas, claro! Esta receita que me enviaram é tãããooo boa e fácil. A abóbora é o legume mais doce e com um bocadinho de especiarias e stevia que é um adoçante natural, feito a partir de uma planta, nem parece que é um doce mais saudável. Até a minha mãe estava mesmo convencida que a sobremesa tinha açúcar, de tão boa que estava. Partilho aqui, passo a passo a receita de doce de abóbora saudável.

Receita de doce de abóbora saudável

Ingredientes

• 300 gr de abóbora cortada em cubos
• 1 pau de canela
• 1 colher de chá de cravinho
• 4 colheres de sopa de stevia
• 1 litro de água

Preparação:

Deixe de molho os cubos de abóbora durante 20 minutos.

Coloque um litro de água numa panela com a stevia, a canela e o cravinho.

Deixe ferver.

Junte os cubos de abóbora e deixe cozinhar durante aproximadamente 40 minutos em lume brando.

Por fim retire o pau de canela da mistura.

Deixe arrefecer e sirva em taças de vidro.

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