Mouse de chocolate! Esta não é de chocolate de leite, é uma mousse de chocolate negro e é tão boa. Os ingredientes são poucos e a preparação é muito simples. De certeza que vai adorar.

Prepare-se para apontar esta receita deliciosa:

Ingredientes:

170 gr de chocolate negro Ivoria

80 ml de natas Paturages

1 Gema Programa Origens 

4 claras Programa Origens

20 gr de açúcar Chabrior

Preparação:

Derreta o chocolate em banho-maria.

Ferva as natas e reserve.

Tire o chocolate do banho-maria e junte as natas sem parar de bater até ter uma consistência homogénea.

Incorpore a gema de ovo e mexa muito bem.

Bata as claras em castelo e vá juntando o açúcar, até que esteja completamente incorporado.

Quando o chocolate estiver morno incorporar pouco a pouco as claras.

Por fim, coloque numa taça ou divida por taças individuais. Leve ao frigorifico durante pelo menos 1 hora.

Quando retirar do frigorifico decore a gosto. Sugestão: uns morangos por cima fica que é uma maravilha!

Se gostou desta receita com chocolate, veja também a receita dos crepes de chocolate com recheio, aqui.